Vitaminas K (Naftochinonai) - grupė medžiagų, priskiriamų vitaminams. Pagrindinės šios grupės medžiagos - filochinonai (vitaminas K1) ir melachinonai (vitaminas K2).

Šaltiniai

Vitaminą gamina ir žarnyno bakterijos, taip pat daug jo yra augaluose - liucernoje, špinatuose, pomidoruose, šermukšnio uogose, kopūstuose, salotų lapuose, žaliuose žirneliuose, morkose, žemuogėse, bulvėse. Šiek tiek yra ir gyvulinės kilmės maiste (kepenys, kiaušiniai).

Savybės

Vitaminas K tirpsta riebaluose.

Poveikis

Vitaminas palaiko normalų kraujo krešėjimą, dalyvauja kaulų atnaujinimo procese, skatina raumenų veiklą, regeneracijos procesus, didina atsparumą infekcijoms, skatina žaizdų gijimą.

Poreikis

Per parą žmogui reikia 0,2-0,3 miligramo vitamino, šį kiekį pilnai pagamina žarnyno bakterijos. Naujagimiais, kurių žarnyno mikroflora dar nesusiformavusi, būtina gauti vitamino per maistą.

Vitamino gali trūkti dėl kepenų ligų ar gausiai vartojamų vaistų (ypaą antibiotikų), taip pat sutrikus riebalų rezorbcijai (ypač dėl mechaninio tulžies takų neprieinamumo).

Trūkumas

Trūkstant vitamino, sunkiau kreša kraujas, kraujuoja dantenos.

Perteklius

Perdozavus kūdikiams gali išsivystyti gelta.

Kiti pavadinimai

• Naftochinonas
• Filochinonas

Vitamino savybės

Tirpsta                                Riebaluose

RDA (suaugusiam vyrui)        0,2-0,3 mg/dieną

RDA (suaugusiai moteriai)     0,2-0,3 mg/dieną

Trūkumo simptomai

• Sunkiau krešantis kraujas
• Dantenų kraujavimas

Pertekliaus simptomai

• Gelta (kūdikiams)

Pagrindiniai šaltiniai

• Liucerna
• Špinatas
• Pomidoras
• Šermukšnio uogos
• Kopūstas
• Salotų lapai