7metai.png
baneris_kaire.jpg
baneris_desine.jpg
Penktadienis, 2012 Gegužės 18
Daržovių apkepėlė Spausdinti E-mail
2011 05 10
Jums reikės (28 cm skersmens formai):
160 g Schar Mehl miltų,
100 g šalto sviesto,
100 g varškės,
1 kiaušinio trynio,
žiupsnelio druskos.

  1. Miltus sumaišyti su sviestu.
  2. Sudėti varškę, kiaušinio trynį ir išminkyti iki vientisos tešlos.
  3. Suformuoti rutulį, apdengti drėgnu audeklų ir palaikyti šaldytuve 20-30 min.
  4. Iškočioti šaltą tešlą tarp dviejų kepimo popieriaus lapų.
  5. Įdėti tešlą į apvalią kepimo formą, užlenkti kraštus į viršų ir pridėti ant viršaus norimų produktų pagal skonį.*
  6. Kepti 45 min įkaitintoje orkaitėje 180°C temperatūroje.

*Pasiūlymas:
150 g supjaustytų svogūnų pakepinti keptuvėje. Gerai išmaišyti 20 g parmezano sūrio, 125 ml grietinėlės, 125 ml pieno ir tris kiaušinius, įberti druskos, pipirų, muskato riešutų ir supilt į keptuvę, kur pakepinti svogūnai. Nulupti ir supjaustyti 150 g pomidorų, 400 g cukinijos, sutarkuoti 140 g fermentinio sūrio ir sudėti į skardą ant paruoštos tešlos. Ant viršaus užpilti keptuvės turinį.