Jums reikės:

500g Schar Mix B miltų
1 arbat. šaukšt. druskos
10g (1 valg. šaukšt.) sausų mielių arba 15g (2 valg. šaukšt.) šviežių mielių
6g (2 maži arbat. šaukšt.) aliejaus
500ml (2 puodeliai) drungno vandens

Paruošimas:
Sudėti miltus, druską, mieles, aliejų ir vandenį. Sumaišyti ingredientus mediniu šaukštu ar šakute, iki tolygios masės. Į kepimo indą (skardą), išteptą aliejumi ir padengtą miltais, supilti masę ir ją tolygiai paskirstyti. Apdengti kepimo indą drėgnu audeklu ir padėti šiltoje vietoje, kol masė iškils. Įkaitinti orkaitę iki 200° C ir padėti atsparų karščiui indą pripildytą vandens ant orkaitės pagrindo. Kai orkaitė pasieks tinkamą temperatūrą, padėti kepimo indą į orkaitę ir kepti apie 50 min. Orkaitės durų neatidarinėti, kol duona yra kepama.