Ingredientus palaikyti kambario temperatūroje. Įkaitinti orkaitę iki 180 °C.

Sudėtis: 500 g Margherita miltų, 3 kiaušiniai, 1 stiklinė jogurto (125 g), 4 šaukštai gemalų aliejaus, 4 šaukštai cukraus.

Paruošimas: cukrų, Margherita miltus, kiaušinių trynius, aliejų ir jogurtą supilkite į dubenį ir su mikseriu maišykite apie 5 min. arba su šluotele apie 10 min. kol pasidarys vientisa masė. Išplakti baltymus iki standžių putų ir atsargiai įmaišyti į tešlą. Į riebalais pateptą ir miltais apibarstytą formą sudėti tešlą. Kepti maždaug 45 min. Leiskite atvėsti ir apibarstykite cukraus pudra.