| Kiaušinių, pieno, sojos ir tam tikrų grūdinių produktų netoleravimas, ne bėda |
 |
 |
| 2011 03 12 | ||||||||||||||||||||||||||||||
|
Kai kurie pilvo skausmai praeina savaime, kitus sukelia virškinimojo trakto ligos, dalis jų lieka neišaiškinti. Virškinimo trakto negalavimai yra netinkamos mitybos pasekmė. Žmonės valgo labai daug angliavandenių ir skaidulų turinčio maisto produktų. Dalis angliavandenių ir skaidulų lieka nesuvirškinti, todėl virškinamajame trakte ima daugintis bakterijos, kurios gamina dujas ir sukelia pilvo pūtimą. Grūdines kultūras valgyti sveika, tačiau kviečiai turi daug sieros junginių, kurie sukelia dujų kaipimąsi ir rūgštingumą. Patartina daugiau valgyti ruginių maisto produktų negu kvietinių. Naudingiausia valgyti avižas, rugius, miežius, kukurūzus ir iš jų pagamintus maisto produktus bei nepamiršti įvairių kruopų. Žmonės dažnai netoleruoja maisto produktų, kurių sudėtyje yra: pienas, kiaušiniai, soja, kviečiai, rugiai, miežiai ir kt., todėl jiems būtina jų atsisakyti. Labai svarbu tiksliai išsiaiškinti, kokių maisto produktų netoleruojama. Žmogus ir pats savarankiškai gali įsitikinti, kokio maisto produkto jis netoleruoja, pvz., jeigu 1-2 savaites nevalgo produkto, kuris, jo nuomone, sukelia nemalonius virškinimo simptomus, turi pastebėti kaip pagerėja jo sveikata. Naudinga nepamiršti, kad būtina galutinai išsitirti. Kyla klausimas, ką valgyti? Lietuvoje jau galima įsigyti apie 60 skirtingų rūšių Dr. Schar specialios paskirties maisto produktų. Visiuose Dr.Schar maisto produktuose nėra gliuteno (glitimo), t.y. ypač aktualu žmonėms, kurie netoleruoja kviečių, rugių, miežių, pieno, kiaušinių, sojos, tinka veganams ir vegerarams (žr. lentelėje).
Galbūt dalis žmonių serga celiakija ir to nežino. Sergant celiakija išsivysto plonosios žarnos gleivinės atrofija, dėl ko pablogėja visų maisto medžiagų įsisavinimas, gali išsivystyti autoimuninės ar net onkologinės ligos. Celiakija - labai dažna įgimta virškinimo trakto liga. Šios ligos paplitimas Europoje ir visame pasaulyje yra 1%. Celiakija gali sirgti ir vaikai, ir suaugusieji. Nemaža dalis žmonių, kurie serga celiakija beveik neturi jokių nusiskundimų, tačiau žarnyne ir organizme vyksta patologiniai procesai, kurie gali sukelti įvairias šios ligos komplikacijas. Negydoma celiakija komplikuojasi osteoporoze, mažakraujyste, I tipo cukriniu diabetu, skydliaukės ligomis, reumatoidiniu artritu, onkologiniais susirgimais, epilepsija ir kt. Celiakija - neišgydoma liga, todėl ligonis visą gyvenimą turi laikytis griežtos begliutenės dietos, t.y. nevalgyti kviečių, rugių ir miežių. Sergantieji celiakija gali valgyti tik specialios paskirties maisto produktus be gliuteno. Pasitikrinti ar nesergate celiakija galite specialiu celiakijos testu. Jeigu testo rezultatas teigiamas, tada būtinai kreipkitės į gastroenterologą. Celiakijos testų galite įsigyti vaistinėse. Daugiau informacijos suteiks Nacionalinė celiakijos ir maisto netoleravimo draugija (NCMND). * Dr. Schar specialios paskirties maisto produktų galima nusipirkti ir didžiuosiuose „Rimi" prekybos centruose (Vilniuje, Kaune, Klaipėdoje, Šiauliuose, Alytuje ir Marijampolėje). Parengė Jolita Sadauskaitė
|
||||||||||||||||||||||||||||||
Įvairūs virškinimo trakto sutrikimai bent vieną kartą per mėnesį vargina daugelį žmonių. Būdingiausi sutrikimo simptomai yra tokie: pilvo pūtimas, pilnumo pojūtis, tempimas, padidėjęs dujų išskyrimas. Šių nemalonių simptomų priežastys gali būti įvairios.
